Вино "Rosso di Montalcino" D.O.C.

Приятно, характерно, плодово и хармонично вино, типично за сорта грозде Санджовезе. Класификация Rosso di Montalcino DOC Състав 100% грозде Санджовезе Гросо Място на произход От лозя, разположени на 280 метра над морското равнище с изложение на южната страна на имота. Система на отглеждане Спурд кордон Среден добив на грозде 70 центнера/ха Беритба Гроздето се бере на ръка в началото на октомври Ферментация В неръждаеми стоманени резервоари Период на ферментация 16 дни в неръждаеми стоманени резервоари при контролирана температура Период на отлежаване 4 месеца в славонски дъбови бъчви 8 месеца в бутилка . Органолептични характеристики Цвят Рубинено червено Аромат Свеж, характерен и приятно плодово Вкус Нежен, хармоничен и упорит Съчетания Месни сосове, гъби, трюфел, телешко, пилешко и свинско Предложения за сервиране Ако е възможно, отворете бутилката няколко часа преди сервиране при температура 18/20°C. Сервирайте в дегустационни чаши.