ERMITA MADRE DE DIOS S.L.

Разположението на ресторанта е уникално, Ермитажът на Майката Божия от Полето датира от 1495 година. Той е реконструиран след 1740 година, претърпял е разпореждания, но сградата е запазена в относително добро състояние до 1977 година, когато е взривена от един свещеник, за да се използват камъните ѝ за разширение на друг ермитаж в града, оставайки църквата без покрив и разрушена е нейната хоспиталност. Тези руини, класифицирани като такива и включени в Червения списък на наследството, бяха извадени от него през миналия септември и включени в Зеления списък на наследството на асоциацията Испано Ностра. Днес комплексът има площ от 12000 м2. Така се ражда пространство с уникален характер, уникално, опияняващо, ослепително, приветливо и в същото време внушително. Изключително място, където ще намерите наследство, история, култура, занаятчийство, типична гастрономия и авторска кухня в ресторанта и терасите, отворени ежедневно за обществеността, и музейни пространства, за да може посетителят да се запознае с преди и след Ермитажът на Майката Божия. Можем да намерим обширна зона за паркиране, Миродор Махина, Градина Олеа, Зала Довела, Стаи Сакристия, Купол, Камарин, Хор, Тераса Газебо, Камерно, Гардероб, Стая за кърмене, обширни и иновативни индустриални кухни и, с уважение заемаща сърцето на ермитажа, Ресторант SACRUM.