BALKIS GOURMET SL

Balkis Gourmet е компания, замислена и узряла в продължение на повече от десет години. Този проект се роди преди 15 години по време на пътуване в планините на Сиера Невада, в Гранада, Испания. Ние умишлено избрахме да произвеждаме луксозна гурме колбасарска продукция. Това производство е естествено и биологично. Всички наши продукти произлизат от най-добрите части на животното и от подбрани подправки. Работим основно с червени меса: говеждо, овче и козе. Това са животни, които живеят на свобода и се хранят с естествена храна. Отказваме да работим с индустриално хранени и отглеждани в клетки животни. Цялото производство се извършва в селото Кумбрес Майорес, малко селце, разположено в планините на Сиера де Арасена. Регион, световно признат за своите колбаси и по-специално за шунката Пата Негра. Balkis Gourmet създаде първия естествен халал сушилник в света за отлежаване на всички свои продукти. Тази "Бодега" позволява традиционно сушене на нашите колбаси с вятъра от планината, съседна на селото. Произведени според традиционни занаятчийски методи, продуктите на Balkis Gourmet имат уникален вкус благодарение на традиционните и древни методи на производство. Всички наши меса произхождат от живи животни, отглеждани с естествени храни и на пасища в равнините и планините на региона. Ние създаваме всички наши смеси от подправки.