AZIENDA AGRICOLA LUIGI BORRELLI

Олио Борели произлиза от идеята и силната воля да популяризира и разпространи своя продукт по света, подчертавайки вкусовете, цветовете и ароматите на вашата кухня. Аз съм Луиджи Борели, собственик на компанията OLIO BORRELLI и производител на семейна основа вече десетилетия на екстра върджин зехтин от Пернзана. Реших, чрез все по-разпространения интернет, да разширя производството си до целия свят, за да запозная всички любители и не само с този моно сорт зехтин, с уникални органолептични качества. Целта на компанията е да запознае дори и по-малко опитните в сектора с големите предимства на нашите маслини, особено на сорта Пернзана. Производството се извършва на север от Пулия, в Алта Дауня, по-точно в Торемаджоре, провинция Фоджа, получавайки по този начин италианско олио с гарантирано произход 100% Made in Italy. Земите, от около 80 години, се обработват лично с грижа и страст, по напълно естествен начин, без използването на химически продукти и пестициди, които могат да повлияят на качеството на продукта. Това са същите земи, които обработваше баща ми и, още преди него, дядо ми. На него дължим това, което имаме днес, на неговата упоритост и далновидност, когато, по време на Втората световна война, в период на големи трудности, засади маслиновите дървета, от които днес произлиза, чрез студено пресоване, екстра върджин зехтин от ПЕРАНЗАНА.