AROMAS E BOLETOS

Нашето ДНК! Aromas e Boletos е основана през 2012 г. и е млада и динамична компания, създадена от страстта на основателите си към микологията, околната среда и устойчивото развитие. Нашата мисия е да оценим гъбите и горите, да развиваме продукти, използвайки биотехнологии, като особено внимание отделяме на микологията с прилагане на техники, които позволяват производството на екзотични и диви гъби по екологичен, устойчив и социално отговорен начин. Какво правим? Чрез най-съвременните техники за развитие на мицелии, субстрати и микоризи, разработваме и търгуваме с всички продукти и услуги за производство на екзотични и диви гъби. За това разполагаме с високо мотивиран и специализиран екип в различни области на интервенция. Чрез прости процеси на трансформация на гъбите, създаваме оригинални и отлични продукти като дехидратирани гъби с водорасли, мед, сол, зехтин и оцет, всички ароматизирани с най-вкусните екзотични и диви гъби, а също и нашите ризота с гъби и водорасли и ризото с диви гъби. Как го правим? Разполагаме с лаборатория с най-съвременна технология за развитие на мицелия на гъбите, субстрати, за изследвания и иновации. В областта на гората и като регистрирани оператори от ICNF, търгуваме с дървета като кестени, бор, дъб и черен дъб, които произвеждат гъби. Разполагаме също с хранителна зона.