...АГАР БИО е отличен гелирующ материал с растителен произход (водорасли), който може да се използва самостоятелно и в малки дози, за да замести желатини или пектин в вашите приготвяния.
Той е идеален за приготвяне на гелове или мусове, които са стабилни на топлина, киселинност и ензими от екзотични плодове (ананас, папая, киви…).
Може също да се използва за текстуриране на продукти (нарязани...
... всички пазари на хранителни добавки: красота, здраве, спорт и т.н...
НАШИТЕ ЖЕЛАТИНИ
За да отговорим на очакванията на всеки пазар, използваме различни желатини: конвенционална говежда желатина, биологична свинска желатина, конвенционална морска желатина и отскоро растителна обвивка...
ARLES AGROALIMENTAIRE е дистрибуторска компания, специализирана в агроиндустрията, функционални съставки и добавки, както и търговия с индустриални растения. Ние предлагаме продукти за текстура на храните: хидроколоиди, лецитини, нишестета и производни, желатини, емулгатори, специални хидроколоиди, соево брашно; оцветители: хранителни оцветители от естествен произход, концентрати от плодови сокове, шафран, растения и подправки; зърнени и маслодайни семена, сушени плодове.
GELATINES WEISHARDT е компания, специализирана в производството на желатини. GELATINES WEISHARDT е четвъртият най-голям производител в света. Групата Weishardt предлага широка гама от традиционни желатини, произведени от свински, говежди или рибни кожи, предназначени за всички фармацевтични, хранителни или технически приложения.
Тази гама е допълнена от желатини, разтворими в студена вода, хидролизирани морски колагени и сложни смеси от съставки, разработени по поръчка.