...La Basse-Cour Gourmet е семейна компания, специализирана в производството на ФоаГра, разположена близо до Дакс, в Шалос, в сърцето на провинцията в Ланд (40) на югозапад, земя на селски традиции. Обичащи регионалната гастрономия, нашето семейство култивира духа на производство на най-доброто от кухнята на патицата. Всички наши продукти произхождат от патица мулар, отглеждана, хранена и напълнена с цели зърна царевица, здравословна и естествена, без стрес и с уважение, при нашите местни производители.
От 1929 г. компанията BESSE FOIE GRAS е специализирана в производството и търговията с фоагра.
Така компанията предлага полу-сготвени фоагра, фоаграот патица, фоаграот гъска и специалитети с фоагра. Тя предлага също така терини, пастети, конфитюри от патица, касулети Ланд и гурме комплекти за фирмени комитети.