... използва от пробиотичните култури (родове Lactococcus, Lactobacillus и Bifidobacterium) за растеж.
По този начин комбинираме характеристиките на йогуртите с бифидус и на изотонична напитка, без хранителните ефекти на млечните продукти или на добавените захари и подсладители. Това е жива газирана напитка и не е пастьоризирана.
Oleohealth® ur-kefir също така предоставя ползите от полифенолите на маслината, които са потенциални антиоксиданти и противовъзпалителни средства, както и други свойства, които исторически са добре известни.