...Шпицморелите се почистват и сушат внимателно веднага след прибиране на реколтата. По този начин гъбите запазват уникалния си аромат и восъчна структура. След това сушените шпицморели се сортират и опаковат на ръка.
Шпицморелът е една от най-известните и търсени отгурмета горски гъби. Неговата нежна баланс между меко-пикантен аромат и месеста текстура създава фина деликатес, която е особено...