...Царевичните тортили са традиционен вид плосък хляб, направен от маса харина (царевично брашно) и вода. Основните съставки са маса харина (специално царевично брашно, обработено с вар), вода и понякога сол. Кулинарни приложения:
Царевичните тортили са изключително универсални и образуват основата на много традиционни мексикански ястия. Те обикновено се използват за приготвяне на:
• Такос: Меки...