студена глазура

... пълнеж (напр. конфитюр) или като гарнитура (например, студен глазура) - Съдържа следи от плодове - Отлична блясък - Свеж вкус - Естествен цвят - Устойчив на замразяване, размразяване и печене Налични сортове: Киви с семена, Плод на страстта с семена. Нестандартни сортове налични по запитване. Например: Ягода, Малина, лимон, киви (без семена), плод на страстта (без семена) и много други.

...При производството на хлебни изделия, в зависимост от групата на продукта, блясъкът на хлебните изделия или залепването на топингите са от голямо значение. GlazeMaker 25 е много лесен за употреба. Модифицираното нишесте се смесва с вода и се разбърква, докато прахът се разтвори. За по-малко от минута разтворът е готов за употреба. Разтворът може да се приготви с студена или гореща вода и да се...

...Карбоксиметилцелулоза – звучи сложно, но прави живота ти в кухнята много по-лесен. CMC е нашата веганска алтернатива на желатина. Предимството: CMC е разтворима в студена вода и не е нужно първо да се вари, преди да я използваш. Независимо дали става въпрос за глазура за торта, домашно приготвено парфе или сладолед, до любимата ти торта – можеш да замениш желатина почти навсякъде с CMC. И: CMC...