... оригинален вкус. Със своята компактна структура и светложълт цвят в напреднала зрялост, пекорино Ириай е идеалният герой за съвместни ястия.
Неговият уникален вкус добавя блясък и жизненост на масата, правейки го перфектен за споделяне с компания. Сирене, което не само радва небцето, но става истински център на разговор заради своята отличителност и богатство на вкус.
...типично сирене от централно-южна Италия и островите, направено от прясно овче мляко, коагулирано с растителна или животинска сирищна (агнешка или козешка), солено и ароматно, ако е зряло няколко месеца, с характерен пикантен вкус, ако подправянето е било по-дълго;
Налични са няколко разновидности: пекорино Романо, пекорино Сарде, пекорино Тоскано и пекорино Сицилиано.
СОБСТВЕНИ БРАНДОВЕ ЗА ОПАКОВАНЕ НА СИРЕНА, ТИПИЧНИ СИРЕНА ОТ РЕГИОНА, СИРЕНА П.А.Т., МОЦАРЕЛИ ОТ БУФАЛА DOP, СИРЕНА ОТ СИЦИЛИЯ, САРДИНСКИПЕКОРИНО, СИРЕНА С ТРЮФЕЛИ И НАЙ-ИЗВЕСТНИТЕ ИТАЛИАНСКИ СИРЕНА. ДЪРЖАТЕЛИ НА ГОЛЕМИ БРАНДОВЕ ОТ ИТАЛИАНСКИ МЕСАРНИЦИ: ПРОШУТТО ДИ ПАРМА ТАНАРА, ПРОШУТТО КОТТИ ЛЕНТИ, ПРОШУТТО САН ДАНИЕЛЕ, МЕСАРНИЦА ВИЛЛАНИ, МЕСАРНИЦА ФИОРУЧИ, ГОЛЕМИ ИТАЛИАНСКИ МЕСАРНИЦИ...