...Сортове: Макабео - Мускат
Каталонски брегове
Златен медал от Гилбер и Гийяр
Почви: Аргило-калциеви
Винификация: Пресоване на място, статично утаяване и ферментация в иноксова бъчва при 14" / 16" за 15 до 20 дни, след което отлежаване върху фини утайки до бутилиране.
Дегустация:
Светло жълт и блестящ цвят,
Носът предлага аромати на пресни плодове,
цитрусови и екзотични, както и красиви
цветни нотки.
Жив и свеж в устата, типичността на муската
е доминираща в финала.
Сортове: Макабео - Мускат
Почви: Аргило-калциеви...
...Яйцата Бенедикт не могат да се приготвят без холандски сос – Холандският сос, известен също като сос оландез, е емулсия от жълтъци, разтопено масло и малко лимонов сок. Когато имате разпределителза сметана и зарядно за сметана, можете да приготвите холандския сос за нула време. Първо трябва да приготвите смес от масло, яйца, бяловино, оцет и лимонов сок и да я поставите в вашия разбивач за...