...Стандартните картофени флейки са един от най-разпространените дехидратирани продукти. Процесът на производство включва обелване и измиване на пресни картофи чрез комбинация от високо налягане на пара и водно измиване, след което картофите трябва да бъдат нарязани, предварително сготвени и охладени. След това те трябва да бъдат сготвени, намачкани и изсушени на барабан. За окончателна употреба...