Картофени люспи - Стандартни картофени люспи 20кг/чанта

Стандартните картофени флейки са един от най-разпространените дехидратирани продукти. Процесът на производство включва обелване и измиване на пресни картофи чрез комбинация от високо налягане на пара и водно измиване, след което картофите трябва да бъдат нарязани, предварително сготвени и охладени. След това те трябва да бъдат сготвени, намачкани и изсушени на барабан. За окончателна употреба, изсушените стандартни флейки могат да бъдат подготвени в стандартни флейки или стандартно смлени флейки чрез едно или повече смилания или меления. Картофените флейки имат стандартен цвят на ярко бяло. След повторно хидратиране, текстурата става суха и прахообразна, с типичния вкус на пресно сготвени и намачкани картофи. Картофените флейки са универсален материал, обикновено използван за хранене и печива, и също така се прилагат в други хранителни производители.