млекарство и производство на сирене - машини и оборудване

...В Tomega ще намерите всичкото оборудване и материали, необходими за производството и преработката на сирене. В нашата гама от оборудване: пастьоризатори, сирене варилни, преса за сирене, отцеждащи маси, рафтове за зрялост... вашето персонализирано оборудване за организиране на вашата работилница. В нашите материали в магазина: ферменти, сирища, подправки, форми, марли, опаковки от хартия...

...Пенделно или повърхностно разбъркване, адаптирано към технологията на производството на сирене, позволяващо получаване на покритие на зърната • Полуцилиндричен съд с геометрично отделяне и нежно разбъркване • Обем от 2000 до 6000 л • Автоматично странично и надлъжно отделяне • Възможност за автоматично изтегляне на суроватка • Рецепти за производство с управление чрез везни или сензори за налягане • Почистване на място (NEP) • Възможност за запълване отдолу...

...Микроперфорирани форми с шарка, изработени от полипропилен кополимер, с версия от инжекционен пластик, термоформовани или заварени в зависимост от типа проект, който ще се проучва. Могат да се използват за киселинност и саламура. Servi Doryl предлага и по-специфични технологии, като плочи и ленти за киселинност. ТИП СИРЕНЕ: Всички сирена, които изискват киселинност: Раклет, Морбие, Вашерон, … РАЗМЕРИ: - От Ø 80 до Ø 800 мм - Квадратен формат до 800x800 мм - Други форми или размери по поръчка ТЕГЛО НА СИРЕНЕТО: До 120 кг...

...Тази универсална средно голяма тенджера е предназначена за пастьоризация, производство на сирене и кисело мляко, както и за всички видове обработка на мляко. Може да се използва и за пастьоризация на плодови сокове, загряване на телешко мляко, разтопяване на мед, производство на восък от мед и др. Характеристики Максимален капацитет: 45 литра Минимален капацитет: 25 литра Максимална температура: 90 °C Тип на отопление: електрически...