Фирмата ENES, основана през 1999 г., получава подправките си директно от страните производители. Складовата база с площ от 1.600 м² в Гестахт, близо до Хамбург, позволява закупуването на по-големи количества, така че подправките на ENES да могат да доставят на клиентите си на изгодни цени.
Но това не е всичко.
С гордост поглеждаме и към следните точки:
• Широк асортимент от подправки и билки;
Полу...
...Масала е индийското наименование, което означава "подправка" или "смес от подправки" (в Западния свят се нарича къри - кърито всъщност е просто смес от подправки, а не подправка само по себе си).
Индийската кухня използва различни масала (или смеси от подправки), но най-популярното остава ГарамМасала. Ние предлагаме смес с висококачествени съставки за гарантиран успех на вашите приготвяния.
... подправкови смеси като гараммасала и подправка за тиквен пай. Те се съчетават добре с други топли подправки като канела и индийско орехче, както и с плодове като ябълки и портокали. Карамфилите също са ключова съставка в подправките за мариноване и греяно вино.
...Benefici: кардамонът има силен, сладък и остър вкус и аромат, с нотки на лимон и мента. Кардамонът притежава димна нотка и освежаващ ментов вкус. Понякога семената или шушулките на кардамона се дъвчат, за да освежат дъха и като
Употреби: Смленият кардамон обикновено се среща в сладки ястия. Използва се в гараммасала. Подправката се използва също за овкусяване на зеленчуци и месни ястия. Добавя се към турския кафе, чай и различни напитки. Това е много интензивна подправка и може лесно да се използва в храни и напитки.
Опаковка: 100г, 200г и насипно.
... подправката. Смленият кориандър е подправка в ГарамМасала, използвана в щедри количества заедно с кимион и други регионални подправки.
Продуктова група: Подправки и билки
Категория: Подправка
Тип: Цяла
Природа: Натурална...
...Кимионът произлиза от растение, чиито семена с кафяв цвят и удължена форма се сушат. Произхождащ от Близкия изток, тази подправка успя да се наложи и заема вече важно място в най-големите кухни по света благодарение на своя слънчев и пикантен аромат.
Често се използва цяла или смляна в смески от подправки като ГарамМасала в Индия или всякакъв друг вид къри.
Освен своя аромат, тази подправка...
...Тесто за самоса
300 г брашно
100 г разтопено масло
150 мл вода
25 г царевично нишесте
Плънка от картофи
2 картофа
150 г грах или по избор
1 лук
2 супени лъжици растително масло
2 скилидки чесън, нарязани
½ ч.л. гараммасала
½ ч.л. смлян кориандър
1 ч.л. нарязан джинджифил
½ ч.л. куркума
сол, черен пипер
½ лимонов сок
1 ч.л. червен пипер на прах
2 супени лъжици нарязан кориандър
½ нарязан червен пипер...
...бял, зелен, Сичуан, Ямайка...), куркума, джинджифил, индийско орехче и т.н., както и къри и други екзотични смеси като рас ал ханут, гараммасала или тандури, подправки за барбекю, маринати за пиле, месо, агне и т.н. Директна продажба чрез нашата онлайн платформа www.1001especias.com. Доставка в рамките на 24/48 часа до цялото полуостровно пространство. Без минимална поръчка. От 50 грама. Подправки...