гастрономия - специалитети Италия

... усъвършенстваме и да създаваме кулинарни специалитети с прост и незабавен начин на употреба, подходящи за подправяне на хрупкави хлябчета, оригинални предястия, основни ястия или за овкусяване на меса и риба. Всичко това може да бъде насладено с добавяне на пресен трюфел по начина, който предпочитате: на филийки, на стърготини или просто настърган, и ние сме в състояние да ви предоставим във всички негови разновидности и желан размер този плод, точно както природата го създава. Благодарим ви за вниманието и ви представяме някои рецепти и гамата от нашите продукти.

След много години пътуване в чужбина и страстно изучаване на изкуството на органичното земеделие и наследството на кулинарното изкуство, реших да споделя своята обсесия с здравословния начин на живот, акцентирайки на качествените съставки в моята здравословна кухня. Сега желая да споделя това и с други, които имат подобна обсесия. С тази идея започнах да събирам селекция от малки семейни фермери в...

Аз съм занаятчия, запален по кухнята, гастрономията и добрата трапеза... особено Трентина. Със страст наследих историческата дейност на семейството си, месарницата за прясно месо, обработка и производство на колбаси. Исках да се развия и да съчетая с нея приготвянето и обработката на специалитети от традиционната гастрономия на Трентино, производството на типични трентино колбаси. Ръчната...