MACELLERIA TIPICA

Аз съм занаятчия, запален по кухнята, гастрономията и добрата трапеза... особено Трентина. Със страст наследих историческата дейност на семейството си, месарницата за прясно месо, обработка и производство на колбаси. Исках да се развия и да съчетая с нея приготвянето и обработката на специалитети от традиционната гастрономия на Трентино, производството на типични трентино колбаси. Ръчната обработка, с която се създават нашите типични трентино продукти, е неповторимата и приятна разлика, която никой не може да пропусне, опитвайки тези гастрономически специалитети. Да преоткрием вкусовете от миналото, да задоволим най-взискателните небца, да иновираме традиционните ястия с някой любопитен и типичен ингредиент: това е моята цел, вярна на културата и типичните продукти на нашата земя. Моята страст се изразява и в обслужването на клиента: приготвяне по заявка на продукти, колбаси, меса готови за готвене или вече сготвени.