...Аромати и функционални смеси за месната индустрия са съществени за приготвянето на както пресни, така и на сушени меса, предоставяйки по-определен и приятен вкус. Тези продукти обикновено се използват за обогатяване на вкусовете или за диференциране на преработените меса, включително и на занаятчийските производства.
Ароматите за месо са налични както като единични съставки, така и в смеси, разширявайки опциите и създавайки ястия с уникални и изискани вкусове.
...Виното IL BOSCO Bonarda Oltrepò Pavese DOC, опаковано в кутия от 6 бутилки по 75 cl, е интригуващо червено вино с интензивни аромати на горски плодове и нотки на подправки. Със своя силен вкус, то е перфектно за придружаване на месни ястия и зрели сирена. Наслада за небцето с алкохолно съдържание от 13%.
...Произвеждаме аромати за широка гама от продукти: сосове, бульони, супи, пълнени пасти, месни изделия, готови ястия, закуски и др.
Особено внимание се обръща на формулирането на много "видове месо" чрез разработването на аромати за обработка, които включват:
• Аромати на печено месо: говеждо, телешко, свинско, пилешко
• Аромати на варено месо: говеждо, телешко, свинско, пилешко
• Аромати на риба...
...Контур с елегантен вкус и интензивни аромати, идеален за комбиниране с месни ястия или за приготвяне на отлични предястия. Всички патладжани и другите съставки се избират индивидуално.
ИНГРЕДИЕНТИ:
Пресни патладжани (задушени отделно в екстра върджин зехтин), пресни червени чушки (задушени отделно), доматено пюре, каперси, пресни моркови, лук, пресен целина, зелени маслини, борова ядка, стафиди...
... сицилианската, тъй като е способен да придаде на ястията наистина интригуващи вкусове, аромати и усещания. Може да се използва за приготвянето на различни ястия, както сладки, така и солени, като десерти, нуга, сладолед, основни ястия, рибни и месни ястия.
... аромати на малки зрели червени и черни плодове, нотки на вишна и лакрица, обогатени с аромати на средиземноморски билки, фини и сладки подправки. В устата е приятно топло, солено и пикантно, всичко перфектно съчетано с минерална палитра. Неговата богата и кадифена структура е добре балансирана от таниновата сложност и елегантната, дълготрайна персистенция.
Това е вино, което отлично се съчетава с най-изисканите и елегантни ястия. Перфектно за придружаване на сирена с голяма структура и соленост или важни месни основни ястия.