Замразяването представлява важна част от бъдещето на нашия сектор.
Така разширихме нашата гама от пресни продукти, с линия от замразени продукти, специфични за голямото търговско разпространение и ресторантьорството.
Стремим се да запазим автентичните вкусове на занаятчийската хлебопекарна, типични за италианската традиция, което е възможно благодарение на нашето постоянно проучване, непрекъснат...
Пастифицио Бруно произвежда с passion продукти от паста, изработени от съставки, които съчетават автентичност, вкус и традиция, гарантирайки високите стандарти на италианската кухня.
Целта на компанията е контрол на качеството, започвайки от строгия подбор на суровините и използването на най-съвременните технологии. Именно заради вниманието, което се обръща на високите качествени стандарти, предла...
...Серия Xtreme-x, новата гама от стоманени скоби, представлява значителна стъпка напред в световната панорама на колелата и ролките за хранителната индустрия, пекарни, почистваща индустрия, болници, хигиенни уреди и във всяко приложение, където се изисква използването на стоманени ролки. Серия Xtreme-z, новата гама от поцинковани стоманени ролки, поставя нова стъпка напред в широката гама от...
...ARIES е сушилня с радиочестота, която позволява бързо и ефективно отстраняване на влагата от продукта, увеличавайки срока на годност и намалявайки оперативните разходи. Освен това намалява проблемите с "checking" и предотвратява повърхностното потъмняване на продукта, подчертавайки хрупкавостта и вкуса.
През последните 40 години стотици сушилни след фурната RF са инсталирани в индустриалните пекарни по целия свят, което я прави най-разпространеното RF приложение в хранителната индустрия.