MACCALLI GIANFRANCESCO & C. SAS

Замразяването представлява важна част от бъдещето на нашия сектор. Така разширихме нашата гама от пресни продукти, с линия от замразени продукти, специфични за голямото търговско разпространение и ресторантьорството. Стремим се да запазим автентичните вкусове на занаятчийската хлебопекарна, типични за италианската традиция, което е възможно благодарение на нашето постоянно проучване, непрекъснатото търсене на висококачествени съставки и техники на обработка за подобряване качеството на продуктите. В противоречие с общоприетото мнение, замразеният продукт не губи качество. Всъщност, студът е най-малко инвазивният консервант. Това означава, че не променя продуктите, запазвайки всички техни оригинални свойства.