...Става въпрос за гъби и гъби, подложени на процес на дехидратация веднага след събирането им, с цел да могат да бъдат добавяни към различни видове ястия или да се използват за приготвяне на нови продукти.
Дехидратираните гъби и гъби се съхраняват много лесно, без нужда от хладилник, и за дълго време. Освен това, след като са загубили голямо количество вода по време на дехидратацията, те могат да...
...Дехидратирани гъби от сортовете:
Boletus edulis
Chantallela_Rebozuelo
Níscalo.
Търсенето на различни видове годни за консумация гъби за употреба в кухнята нараства. Днес можем да намерим голямо разнообразие от пресни годни за консумация гъби, както диви, така и отглеждани. Но трябва да се има предвид, че пресните гъби имат много кратък срок на годност. Поради това все по-често се използват дехидратирани гъби, тъй като те имат срок на годност, който може да надвишава 2 години. Това ни позволява да се наслаждаваме на голямо количество видове годни за консумация гъби през цялата година.
...Диви гъби (boletus edulis) пресни от нашия регион Алист (Замора), Испания. В Faundez Gourmet ги събираме, за да осигурим тяхната селекция и трансформация в пресни, замразени, сушени и консервирани продукти. Ние сме търговци на едро.
...Пълнен Пуйка за Коледа.
Тази Коледа опитайте нашата Пълнена Пуйка и ще я имате у дома си за по-малко от 24 часа.
Изберете между 3 Опции и Забравете за Готвенето,
!САМО ЗА ЗАТОПЛЯНЕ И НАСЛАДА!
КЛАСИЧЕСКА
Пилешко и иберийско свинско месо, шунка, ябълка, бекон, сушени кайсии, пиперки, бадеми, маслини и гъби, всичко залято с Pedro Ximenez.
БОLETUS
Пилешко и иберийско свинско месо, иберийска шунка...
DELIMET FOODS, S.L.U. е компания, фокусирана върху производството и износа на натурални продукти, по-специално в областта на конвенционалните и органични натурални храни.
Нашите силни продукти:
- Испански медове и пчелен прашец
- Испански сушени ядки: шамфъстък, борова ядка и бадеми
- Испански шафран CAT I
- Подправки от света: чесън, лук, пипер, ванилия, канела...
- Гъби: боровинка, черен и...
Фрубенсе е испански бизнес, посветен на производството на сушени зеленчуци и плодове. Нашият асортимент включва всичко - от домати до гъби и праскови. Всички наши продукти са органични. Нашите продукти не съдържат никакви консерванти или оцветители, дори и сол за сушене, като са 100% натурални. Процесът на сушене, който използваме, ни позволява да контролираме нивото на влажност и подобрява аромата и вкуса на пресните продукти.
Ние сме производител от Пиренеите, специализиран в черен чесън, трюфели и диви гъби за търговия на дребно и хранителната индустрия. Нашият обширен продуктов каталог включва следните продукти: - Черен чесън в различни формати, като глави, прах, пюре и скилидки. - Специализирани продукти с трюфели: трюфелни сосове, подправки, инфузирани зехтини и черен трюфел. - Диви гъби: сушени, консервирани и на прах. Имаме също така разнообразие от ризота и фидеуа. - Печени зеленчуци. Одобрени по биостандарт за определени продукти. Произведено в Испания.
...Засаждане: Разполагаме със собствени насаждения, от които събираме собствените си трюфели. Събиране: Всяка година, от ноември до март, събираме продукцията. Търговия и продажба: Продаваме трюфелите, осигурявайки директен канал без посредници. Ние сме в крайна сметка производители, трюфелопроизводители, събирачи и търговци на черен трюфел (Tuber Melanosporum). Нашата цел е да предложим трюфел с максимално качество, като съкратим времето за доставка, за да достигне продуктът в оптимални условия.
Също така разполагаме с широк асортимент от сушенигъби, особено смръчковци.
Компания, изцяло посветена на търговия с диви и култивирани гъби. Пресни, замразени, сушени и консервирани. Правим смеси от 4, 6 и 8 разновидности по желание на клиента. Нашата марка PROSILVESTRE се отличава с най-високо качество на испанския и европейския пазар.