за производството на мортадела

...Патентованият модел на мелачката Velati 180/180 е проектиран да позволява предварително смесване, смилане и преработка за производството на мортадела. Тази машина е оборудвана с много мощен мотор, който позволява смилането да се извършва с няколко плочи и ножове едновременно. В действителност за производството на мортадела се използват пет ножа и пет плочи; те са сглобени, редувайки различни...

Риско е специализирана в доставката на машини и системи за хранителната индустрия, по-специално за обработка на месо. Производството на Риско включва широка гама от вакуумни пълначки за колбаси и деликатеси, пълначки с пълен вакуум за шунка, зрели продукти и мортадела, линии за подготовка като месомелачки и миксери, системи за мляно месо в контейнери, системи за оформяне на бургери и кюфтета...

Масария Фортуна е десетилетен ориентир за града Фасано (Пулия), сред гористите хълмове и красивото море на Савелетри ди Фасано. Нашите продукти са внимателно подбрани, благодарение на опита, натрупан през годините, и предаван от поколения в семейството Семераро. Ние сме специализирани в производството на местни пулийски колбаси, използвайки качествени суровини, грижа и много страст към нашите...

... Давиде, който продължава семейната страст, компанията приютява около 800 магарета. Компанията е специализирана в производството и доставката на магарешко мляко (свежо и лиофилизирано) за индивидуални потребители и за хранителната и козметичната индустрия. Лиофилизацията на млякото също се извършва директно в компанията. Компанията произвежда и еко-билогични козметични продукти на базата на магарешко мляко и различни гурме продукти като Мортадела и Салам от магаре, бисквити с магарешко мляко, ликьори с магарешко мляко. Дейността на компанията е основана и на приемането в агротуризма.