...Бета-каротин е естествен оранжев пигмент, получен от моркови и други зеленчуци. Той се използва широко в хранителната и козметичната индустрия, за да придаде ярък оранжев оттенък. Известен със своите силни оцветяващи свойства, бета-каротин обикновено се използва като естественоцветител в напитки, сладкарски изделия и продукти за грижа за кожата. Неговият растителен произход го прави подходящ за вегански и вегетариански продукти.
EC номер: 230-636-6
Молекулна формула: C40H56
CAS номер: 7235-40-7...
... Цитрон Меринге: Използваме само аромати, за да запазим свежестта и автентичността на цитрон меринге, предлагайки по този начин изключително вкусово изживяване.
Естественоцветител.
Многофункционални Приложения:
Печене: Добавете кисела и сладка нотка на вашите торти, мъфини, къпкейкове и бисквити за експлозия от вкусове.
Напитки: Подобрете вашите топли и студени напитки, коктейли, чайове и лимонади с нотка на лимонова свежест.
Референция:SUCRE00045B...
...Еноцианинът е естественоцветител, извлечен от кожата на гроздето (в прахообразна и течна форма), с червено-виолетов цвят. Използва се в сектора на винопроизводството и дестилериите за множество приложения, например: за придаване на червени или тъмни нюанси на бялото вино или на бели алкохолни напитки.