...BV50 разполага с единична вана, която позволява използването на почти всички методи на готвене, особено с вакуум, идеална за производство на висококачествени конфитюри и сладка, които позволяват продукта да се готви при 60°C и за много по-кратко време, запазвайки органолептичните свойства, вкуса, аромата и цвета на използваните плодове, без добавяне на пектин или захар. Освен това позволява...