гелироваща пектин

... подготовка, в зависимост от съдържанието на пулпа. (10g/kg покритие). За да избегнете образуването на бучки, предварително смесете на сухо пектин NH напаж с част от захарта, след което разпределете в вода. Разтваряне за около 15 минути. Съставки: модифициран пектин E440ii, дисодиев дипосфат E450i, декстроза, трикалциев фосфат E341iii. Референция: MP1622B В наличност: 11 продукта...