Продукти за renshaw marpan (3)

W: 400 ÷ 420. Farine de Type 55 obtenue à partir des meilleurs blés nord-américains, pour des pizzaiolos plus exigeants. Elle est idéale pour des pétrissage avec une méthode traditionnelle à longue fermentation (dépassant 24 heures) et une conservation jusqu’ à 6 jours en chambre froide. 25KG -10KG

Ambrogio Cod:TRG054 Diametro:18 cm

Il Radicchio Rosso è un ortaggio a testa rotonda e molto compatta all'interno. Grazie all'elevato contenuto di acqua e alla presenza di fibre, possiede buone proprietà benefiche e purificanti. Ha un sapore amaro e una consistenza croccante. Disponibile in vaschetta, sacchetto o polistirolo di vari pesi.