Продукти за osona carniques sl (6)

Disfruta del sabor suave y aroma tradicional con el Ajo Spring Blanco, recolectado en primavera. Su versatilidad y buena productividad lo convierten en una elección atractiva para la comercialización a nivel mundial. Este ajo se distingue por su aroma y sabor suaves, haciéndolo apreciado en cocinas de todo el mundo. Su buena productividad, combinada con un aroma persistente, lo convierte en una elección atractiva para aquellos que buscan un ajo versátil y duradero. Sus dientes grandes y carnosos, recubiertos por una envoltura apergaminada de color plateado, garantizan una experiencia culinaria única y satisfactoria.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Lomo embuchado” o “Caña de lomo” elaborado mediante un proceso de maduración-desecación de duración superior a 45 días. Formato:estuche 200g, bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación. Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg