Продукти за edenred italia (2)

Произход на ванилия Комори

Произход на ванилия Комори

Коморските острови се състоят от 4 острова: Майот и три независими от Франция острова, образуващи Съюза на Коморските острови (Гранд Комор, Анжуан и Мохели). Гранд Комор е вулканичен остров. Островът страда от сериозен недостиг на вода, вулканичните скали не задържат вода и има малко източници. Основният икономически ресурс е отглеждането на ванилия. Ванилията, въведена в Коморските острови преди 1930-те години, се отглежда на четирите острова по традиционен начин. Тази капризна орхидея предлага красиви гроздове цветя. Опрашването се извършва ръчно от жени на зазоряване. Добра работничка "омъжва" 1000 до 1500 ванилови цветя на ден. По време на сезона на прибиране на реколтата, се берат шушулка по шушулка, до прецизно ниво точно преди "техническа зрялост". Произход: Комори Регион: Гранд Комор Сорт: Планифолия Нюанси: Вегетален, флорален, естрагон SKU: 5430002193137 които Полиоли: 25g ° Енергия: 525Kcal, 2197kJ Общо мазнини: 49g които Наситени мазнини: 30g Въглехидрати: 32g които Захар: 6g * Протеин: 9g Сол: 0g
Чиста Произход 100% Перу

Чиста Произход 100% Перу

Перу е една от най-лесистите държави в света, над половината от Перу е покрита с дървета – и голяма част от тях е амазонска тропическа гора. Не е чудно, че Перу е в топ 10 на страните с най-висока биоразнообразие в света. За съжаление, обезлесяването и деградацията на горите са сериозни проблеми в Перу, причинени от монокултурно земеделие, миннодобив, строителство на пътища и незаконна сеч. Тъй като какаото расте в агролесовъдство, неговото отглеждане дава на фермерите възможност да печелят доходи, докато защитават горите и запазват биоразнообразието. Какаото от Перу Укаяли е органично произведено и сертифицирано; не се използват пестициди или химически торове. Какаото от Перу Укаяли е от сортовете Тринидарио. Неговият вкусов профил се характеризира с балансирано шоколадово тяло, ниска киселинност, с забележителни сладки нотки на карамел и ядки и намеци за плодови аромати. След ръчно бране фермерите пренасят влажните какаови зърна в централна ферментационна единица. Произход: Перу Регион: Централна Амазония Сорт: Тринидарио Нотки: Карамел, ядкови, плодови SKU: 5430002193212 ЧИСТ ШОКОЛАД: 100% какаови зърна Енергия: 550Kcal, 2300kJ Общо мазнини: 52g от които наситени мазнини: 31g Въглехидрати: 5g от които захар: 0g Протеин: 15g Сол: 0g