Червено вино - Clos Saint André AOP Chateauneuf du Pape

{"GRAPE VARIETIES":"ВИДОВЕ ГРОЗДЕ\nГренаош 75 %\nМурведър 15 %\nСира 10 %\n\nWINEMAKING\nБеритбата се извършва ръчно. При приемането в избата, гроздето се смачква и обира, а винфикацията следва традиционен метод в неръждаеми резервоари: по време на ферментацията температурата се контролира и се извършва дълга мацерация, продължаваща около 3 седмици, за да се извлече оптимално количество цвят, аромати и танини. Малоалкохолната ферментация и финалното смесване се извършват по-късно през зимата. Тази реколта от 2018 г. по-специално е отлежавала 5 години в бетонни резервоари преди бутилирането.\n\nTASTING NOTES\nВиното има дълбок червен цвят с оранжеви отблясъци и представя мощен нос с аромати на хумус, кожа и кирш. Устата е копринена, с плътен вкус и дълъг пикантен финал. Това вино е готово за пиене, но може да отлежава и следващите 2 или 3 години. Идеално се сервира на 18°C и препоръчваме да се декантира в декантер преди сервиране."}