Червено вино - Clefs des Papes AOP Châteauneuf du Pape

{"CÉPAGES":"СОРТОВЕ\nГренаш 75%\nМурведр 15%\nСира 10%\n\nVINIFICATION\nРъчно бране. При приемането в избата, гроздето се намачква и обира. Традиционна ферментация в съд с регулирана температура с дълга мацерация (минимум 3 седмици) с цел оптимално извличане на цвета и органолептичните съединения. Малоалкохолна ферментация, следвана от смесване, последвано от отлежаване в съд за 36 месеца преди бутилиране.\n\nDÉGUSTATION\nДълбок гранатов цвят. Комплексен нос с нотки на лакрица и конфитюр от череши. Устойчив на вкус, присъстващи танини, мощен. Много приятно за пиене още сега, но може да отлежава още една или две години. Съвпада перфектно с европейската кухня: червени меса, дивеч, яхнии (дауби), печени смокини с мед и червено вино, силни сирена (като Ливаро, Пон-л'Евек...)."}