Масло от черен кимион

използва се от векове, особено в оригиналните си региони на отглеждане Ирак, Турция и Западна Азия, като подправка и в медицината. Маслото от черен кимион се получава от семената на "истинския" черен кимион. То произхожда от Южна Европа, Северна Африка, Мала Азия и Средиземноморския регион. В наши дни основните региони на отглеждане са Египет, Индия, Русия и Турция. Черният кимион е едногодишно растение и може да достигне височина от 30 см. Цъфти от юни до септември и расте с бели до сивосини цветя. В тези цветя, подобни на мехурчета, плодови капсули (с размер 2-3 мм) съдържат семената. Те съдържат 0,5 % - 1,5 % етерично масло и 40 % мазно масло. Маслото се получава чрез студено пресоване на семената. То съдържа етерични масла, линолова киселина, олеинова киселина, палмитинова киселина и много малка част от редки мастни киселини. Етеричното масло защитава растението от окисление. Качества: студено пресовано, студено пресовано органично Външен вид: жълто до зелено CAS номер: 90064-32-7 / 8000-42-8 INCI: Nigella Sativa Seed Oil EINECS: 290-094-1 / 310-127-6 Срок на годност: 16 месеца Съхранение: трябва да се съхранява на хладно, сухо, защитено от светлина място, в запечатана опаковка