Sinapis alba: Остър вкус на горчица се получава едва когато определени ензими преобразуват глюкозинолатите (горчични гликозиди) при производството на горчица. Това изисква и присъствието на вода. За приготвянето на прост вид горчица са достатъчни горчични семена, оцет, сол и по желание подправки на вкус. Захарта не е необходима съставка и може да бъде заменена с мед, ако желаете по-сладка горчица (вж. също медена горчица). В контекста на черния пипер, остри вещества в горчицата са летливи и също така стимулират носната лигавица. Остротата на горчицата също е по-летлива от тази на червения пипер.
Ето къде Авраам получи своята горчица!
Бялата горчица или жълтата горчица (Sinapis alba) е растение, принадлежащо към семейството на кръстоцветните ...
Ориз: Оризът е културно растение. Това означава, че става въпрос за вид растение, което е отглеждано за човешка употреба и е селектирано от диви расте...
Произход на нахутено брашно био. Нахутът, известен също като нахут, нахут или гарбанзо, е годна за консумация бобова култура. Нахутът се отглежда в Ан...
Висококачествено протеиново прах от ленено семе GD светло жълто 33% БИО Протеиновото прах от ленено семе GD светло жълто 33% БИО от VehGro е биологичн...
Куркума на прах БИО: Куркума на прах БИО от VehGro е биологично сертифициран продукт с най-високо качество. Благодарение на този сертификат, вие знает...
Произход: Нашето биологично овесено брашно започва с биологично отгледани и събрани овеси от Финландия. Какво е овесено брашно? Овесеното брашно се съ...
Кокосовата палма: Кокосовата палма е костилкова плодова култура. Плодовото месо не е месесто, а влакнесто. Плодовете са обгърнати от зелена обвивка, к...
Слънчогледови семки: Слънчогледовите семки произлизат от слънчогледа (Helianthus annuus), който расте по целия свят. Слънчогледовите семки имат пикант...
Произход и История на Касавата
Касавата или маниока е ядливата кореноплодно растение на Manihot esculenta, храст с дървесна структура и многогодишен ж...
Няколко факта за ориза
Оризът е основната храна за населението на Азия. Той се отглежда и култивира от 13 000 години. В Китай се отглежда най-много ор...
Какво са нахутите?
Нахутът, известен още като гарбанзо, е много популярен, особено около Средиземно море, където се използва в различни ястия. Това е...
Произход и история. Лукът е луковично растение и е свързан с моркова и праза. Тези луковични растения съхраняват храната в лук, който преживява зимата...
Защо ленено семе?
Лененото семе е източник на омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина, която допринася за поддържането на нормално ...
Ориз
Оризът е култивирана култура. Това означава, че е вид растение, отглеждано за човешка употреба и отгледано от диви растения. Оризът (Oryza) е зър...
Разликата между овесен трици, овесени ядки, овесена каша и овесено брашно
Разликата се състои в степента на обработка на овеса. Овесеният трици се про...
Ето къде Авраам получи своята горчица!
Бялата горчица или жълтата горчица (Sinapis alba) е растение, принадлежащо към семейството на кръстоцветните ...
Ориз: Оризът е културно растение. Това означава, че става въпрос за вид растение, което е отглеждано за човешка употреба и е селектирано от диви расте...
Произход на нахутено брашно био. Нахутът, известен също като нахут, нахут или гарбанзо, е годна за консумация бобова култура. Нахутът се отглежда в Ан...
Висококачествено протеиново прах от ленено семе GD светло жълто 33% БИО Протеиновото прах от ленено семе GD светло жълто 33% БИО от VehGro е биологичн...
Куркума на прах БИО: Куркума на прах БИО от VehGro е биологично сертифициран продукт с най-високо качество. Благодарение на този сертификат, вие знает...
Произход: Нашето биологично овесено брашно започва с биологично отгледани и събрани овеси от Финландия. Какво е овесено брашно? Овесеното брашно се съ...
Кокосовата палма: Кокосовата палма е костилкова плодова култура. Плодовото месо не е месесто, а влакнесто. Плодовете са обгърнати от зелена обвивка, к...
Слънчогледови семки: Слънчогледовите семки произлизат от слънчогледа (Helianthus annuus), който расте по целия свят. Слънчогледовите семки имат пикант...
Произход и История на Касавата
Касавата или маниока е ядливата кореноплодно растение на Manihot esculenta, храст с дървесна структура и многогодишен ж...
Няколко факта за ориза
Оризът е основната храна за населението на Азия. Той се отглежда и култивира от 13 000 години. В Китай се отглежда най-много ор...
Какво са нахутите?
Нахутът, известен още като гарбанзо, е много популярен, особено около Средиземно море, където се използва в различни ястия. Това е...
Произход и история. Лукът е луковично растение и е свързан с моркова и праза. Тези луковични растения съхраняват храната в лук, който преживява зимата...
Защо ленено семе?
Лененото семе е източник на омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина, която допринася за поддържането на нормално ...
Ориз
Оризът е култивирана култура. Това означава, че е вид растение, отглеждано за човешка употреба и отгледано от диви растения. Оризът (Oryza) е зър...
Разликата между овесен трици, овесени ядки, овесена каша и овесено брашно
Разликата се състои в степента на обработка на овеса. Овесеният трици се про...