Кала Намак Фино 0,3-0,5 мм

Какво е Кала Намак Кала Намак е известна още като индийска черна сол. Солта се извлича от черна скала, в кариерата в подножието на индийските Хималаи. След смилане, малко от черния цвят остава. Приложение на Кала Намак Тази сол е много популярна сред веганите. Каменната сол има мирис и вкус, напомнящи на сварени яйца, поради своите серни свойства. Това позволява на веганите да добавят вкуса на яйца в ястие, без да използват истинско яйце. По този начин можете да я използвате като заместител на яйцата в веганска майонеза или с тофу. Кала Намак също така се използва широко като добавка към къри, чатни и се поръсва върху пържени ястия. Тя също така много добре се комбинира с ястия от пиле и ориз.