Захар Icumsa 45

Сахар от Бразилия: Различните сортове захар, произведени в Бразилия, която е един от най-големите производители в света. Благодарение на благоприятния си климат и обширните плантации от захарна тръстика, особено в регионите на Сао Пауло и Североизтока, Бразилия играе ключова роля на глобалния пазар на захар. Основните видове бразилска захар включват: 1) Суров захар: основно предназначен за износ, той се рафинира в други страни. 2) Кристализиран захар: ценен за своята гранулирана текстура, той се използва често в кухнята и за напитки. 3) Рафиниран бял захар: рафиниран продукт, лишен от меласа и примеси, често използван като масов захар. 4) Демерара и кафява захар: частично рафинирани захари, запазващи следи от меласа за уникален вкус, идеални за сладкарство. Освен основната си роля в хранителната индустрия, бразилската захар е също стратегически подпродукт на заводите за биоетанол, откъдето произтича важността на захарната тръстика в секторите на захарта.