Сурови кашу ядки с черупки и обелени

Кашу: Кашу са ядките, които могат да се ядат, обелени от плода на анакардия, произхождащи от Южна Америка. Отглеждат се в тропическа зона, също така се срещат в Западна Африка, Централна Африка и Кения. Със своите ползи за здравето, като протеини за сърдечно-съдовата система и цинк за имунната система. Накратко, за балансирано хранене, дори и в кухнята, е препоръчително да не се прекалява с тях.