Био рапично масло

Био маслото се извлича от зрели семена на рапичната растителност чрез студено пресоване. След прибиране на реколтата, рапичните семена са малки чернокафяви зърна. Те имат съдържание на масло от около 40%. След старателно почистване, те се счупват в валцова мелница. Чрез двукратно пресоване на семената и интензивна филтрация при ниски температури и без химически вещества, може да се извлече по-голямата част от био рапичното масло. Био рапично масло (Био рапичено масло) е жълта течност с характерен плодов и тревист вкус и аромат.