Дървена фурна Clessidra - Дървена фурна с двойно готвене (директно и индиректно) Clessidra

Универсалното решение с два типа готвене: директно, индиректно или и двете. Огънят може да бъде запален директно в жарта, разположена в камерата за готвене, или в камерата за горене, разположена под нея. Чрез поставяне на решетка в самата камера за готвене, се получава втор shelf за едновременно поставяне на няколко тигана. Следователно, огънят може да бъде запален директно в камерата за готвене или в отделната камера за горене, или и в двете едновременно, в зависимост от предпочитанията, с предимството да се поддържа повърхността за готвене топла за по-дълго време в последния случай.