NIÑO MANUEL

Ниньо Мануел е семейна компания, посветена на търговията с всички продукти от иберийска свиня. Намираме се в местността Арасена, разположени в сърцето на Сиера де Арасена и Пикос де Ароче (Уелва), което ни позволява да се възползваме от отличните условия, за да постигнем нашите продукти с неоспоримо и неповторимо качество. В Ниньо Мануел нашите иберийски продукти се изработват от свине от иберийска порода, отглеждани свободно и естествено, хранени с ресурсите, които им предоставят различните дехеси и пасища на Иберийския полуостров, известни със своето високо качество на жълъда. Това означава, че нашите свине се грижат от раждането си до финалната им фаза и са отглеждани специално за нас и по наш вкус. Нашите свине се заколват и разфасоват, като се използва всяка част от тях, за да се направят различните ни продукти. Разполагаме с просторни съоръжения, сертифицирани в съответствие с действащото европейско законодателство, и имаме няколко естествени сушилни, които ни позволяват оптимално узряване и последваща търговия. Това ни кара да се грижим внимателно за продукта от началото на узряването му до перфектната му зрялост. В Ниньо Мануел търсим, че, когато дойде времето...