Гречка - Зърнени храни

Тези зърнени култури са свързани с псевдозърнени храни, семената им са подходящи за човешка консумация и частично за фураж за животни. Семената се консумират с удоволствие от певците. Елдата е въведена в културата преди повече от 5000 години. Елдата е най-важното медоносно растение за много региони на Русия с лека песъчлива почва. Фуражната база на пчеларството и производството на мед там в значителна степен зависи от състоянието на отглеждането на елда. В благоприятни години от 1 хектар култури се получават до 80 кг мед в райони с нормална влажност (в аридни региони, събирането на мед от елда е изключително нестабилно). Като кръстосано опрашвано, предимно ентомофилно растение (опрашвано от насекоми), елдата изисква поне 2–2.5 пчелни семейства на хектар, което също осигурява до 70% от производството на семена. Цветовете на елдата дават много нектар и зеленикаво-жълт прашец.