Chateau Les Roques Bordeaux Côtes de Duras - Червено вино AOP Côtes de Duras

ИЗТОЧНИК Червено вино от Côtes de Duras Château Les Roques е семейна собственост, разположена в Pays de Duras, един от първите винени региони, получили статус AOC през 1937 година. Имотът се управлява с много страст и умение. Намира се на една от най-високите точки в региона Duras (102м) и обхваща 11 хектара съседни земи. Лозята са предимно засадени с Merlot на варовиково плато, което се възползва от идеално изложение. Тази твърда и камениста почва, често описвана като 'бунтовна' заради трудността в отглеждането, произвежда вина с забележителна типичност. ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЛОЗЯТА Управление на почвата Подрязване и отстраняване на листа ВИНИФИКАЦИЯ Ограничени добиви Нежна екстракция за подобряване на плодовите аромати Ферментация в контролирани по температура неръждаеми стоманени резервоари ВИДОВЕ ГРОЗДЕ 94% Merlot 5% Cabernet Sauvignon 1% Cabernet Franc