Ванилова шушулка

Ванилията е растение, което принадлежи към семейството на орхидеите и благодарение на опрашването на цветето й от пчела Мелипона, образува шушулката с семената, известни със своите неустоими аромати. Мадагаскар стана водещият производител на ванилия в света благодарение на качеството на почвата и големината на парцелите в североизточната част на големия остров. Шушулката на ванилията, иначе казано плодът, е с дължина от 10 до 27 см и диаметър от 8 до 15 мм. Максималният си размер тя достига след 2 месеца, но зрялостта се получава едва след 8 до 9 месеца. Нейната маслена пулпа съдържа голям брой малки черни зърна и ще придаде ароматите на ванилия.