MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

Macara ® е агро-хранителна марка от вътрешността на Сицилия, в Миребела Имбакари, разположена в земите на феодалния имот Имачара, в провинция Катания. Компанията се отличава с това, че запазва силно занаятчийско производство, като се стреми към иновации и безопасност на всяка фаза от производствения цикъл. Следването на цялата верига, от отглеждането на полето, през събирането, до преработката, позволява да се гарантира автентичност и проследимост, което е от съществено значение за безопасно, здравословно и приятно хранене. Компанията притежава сертификати като UNI ENI ISO 22005, което позволява да се свързва безопасно и професионално на националния и международния пазар. Компанията се специализира в два сектора: производство на висококачествени сушени ароматни билки от типично средиземноморски сортове и зеленчукови консерви с деликатен вкус, обработвани с процеси и рецепти, които не променят растението, запазвайки естествената му текстура и вкус. Ароматите се развиват на ротационен принцип на над 30 хектара, предназначени за тях. Сушени по естествен начин, се произвеждат повече линии за консумация, като чисти аромати и обработени аромати. Консервите в зехтин, произведени от зеленчуци от собствените им полета, стриктно спазвайки сезонността, се обработват в рамките на 24 часа след събирането, и се предлагат в стъкло и полуобработени. Компанията е представена в секторите Ho.Re.Ca, специализирани магазини и GDO, на националния и чуждестранния пазар. Macara е регистрирана марка на Земеделска компания Iacona S.S.