Машина за Саго - TURNKEY ЛИНИЯ

САГО се извлича от ядрото на палмовите стъбла. В магазините, сагото се продава под формата на перли, които могат да се ядат, като се приготвят на пудинг. Сагото понякога може да бъде объркано с тапиока перли, и е наблюдавано, че тапиока перлите понякога се продават умишлено като саго, тъй като сагото е много по-скъпо за извличане и приготвяне от тапиока. Въпреки това, за внимателното око, разликите между двете са очевидни. Саговите перли са равномерни по форма и размер, доста крехки, а времето за готвене е много по-кратко. Освен че е годно за консумация, сагото има и множество други приложения: Понякога се използва в текстилната индустрия, след обработка със саго, тъканта е много по-лесна за обработка. Този процес е известен като размериране. Сагото също се използва като сгъстител в готвенето и в биомедицинската област поради своята вискозна текстура. Сагото се състои почти изцяло от въглехидрати и е напълно лишено от минерали или хранителни вещества.