Рапично масло

Рапичното масло, известно още като Canola масло, е вид растително масло, получавано от семената на рапичната растителност. Поради своя нежен вкус и високата си температура на димене, то често се използва за готвене и приготвяне на храни. Рапичното масло е бедно на наситени мазнини и съдържа добро равновесие на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, което го прави по-здравословен избор в сравнение с други масла. То е богато на витамин E, който действа като антиоксидант и помага за защита на клетките от увреждане. Освен това, рапичното масло има високо съдържание на мононенаситени мазнини, които оказват положително влияние върху здравето на сърцето. Неговата универсалност и хранителен профил правят рапичното масло популярен избор за различни кулинарни приложения.