Малтиол - Малтиол 80/55

Малтистейст малтитол сироп се получава в резултат на каталитичната хидрогенизация на малтозен сироп. По-нисък гликемичен индекс в сравнение с обикновената захар. Ниска калорийна стойност. Не оставя нежелан вкус в устата. Отлична термична устойчивост. Ниска хигроскопичност. Осигурява контрол на вискозитета, кристализацията и цвета. Не причинява кариес. Придава отличен хрупкав ефект на покритията за дъвки. Не участва в Маилардовата реакция. Отговаря на стандартите USP/EP/BP. Области на приложение: шоколад, сладолед, диетични продукти, кексове, бисквити, захар, дъвки, енергийни барове, безалкохолни напитки, халва, конфитюр, намазващ шоколад, вафли и тестени изделия. Форма на опаковката: Консерва, Буре, Цистерна и Флекси Танк. Срок на годност: 24 месеца. Произход: Турция.