Електрически белач с нож - Капацитет 360 парчета на час

По-практичен от ръчен белач, електрическият белач е устройство, което често е вертикално, с основа и нож, монтиран на подвижен рамо. Устройството държи храната, докато ножът, задвижван от мотор, премахва кората или обвивката, ако става въпрос за цитрусови плодове, например. Бърз и лесен за употреба, той извършва прецизно отстраняване на кората, което предотвратява загубата на плодове и зеленчуци. Въпреки това, той не премахва горната и долната част на кората на храната, където тя е задържана от устройството. Това е индустриална машина, предназначена за големи кухни и кетъринг. Обработва домати, лук, кореноплодни и деликатни плодове. Адаптира се към формата на всеки плод или зеленчук, за работа с финес. Обелката е тънка, за да запази всички хранителни вещества. Този белач работи с всички плодове и зеленчуци с твърда и гладка кора.