Открийте книгата на Ален Шартиер "Сладолед през цялата година" и се потопете в света на сладоледа.
Ален Шартиер, Най-добър работник във Франция в сладоледарството през 2000 г. и Световен шампион в Торино 2003 г., занаятчия и експерт в дисциплината, ни предлага своите най-добри рецепти около темата за сладоледа.
430 рецепти, илюстрирани с 250 фотографии, тази книга също така съдържа първа част, посветена на технологията, историята, техниките на работа, съставките и регулациите. Втората част е посветена на рецептите, разпределени по месеци от годината и сезони.
Намерете на страниците рецептата за "галета на кралете" с шоколадов сладолед и течен карамел, великденско яйце с кокос, сладоледено еклер "черна гора", сладоледен еклер "фрезия" и сладоледена "бучка" с череши...
Референция: BEL46
В наличност: 3 продукта
Размери: 384 страници
Език: Френски
Пшеницата е определена като култивирана трева, която се отглежда основно заради хранителните си зърна. Тя расте на височина между 2 и 4 фута. Научното...
Ние сме разработчици на фотоволтаични системи за открити площи и покриви.
Нашата компания търси открити площи от 5 хектара за фотоволтаични системи ...
Shine.On clear е безцветният нюанс, който придава допълнителен блясък. Позволява да се омекоти всеки тон при смесване с него. Неговата формула, изключ...
DIM Ltd. - PACIFIC Оборудване за Мебели
Продукти
Защитници за Под
Подложки за Защита от Фелт
35X55mm
Цветова Гама
35x55mm
Материал: Фелт
Дебелина: 3...
Профили предлагаме както "безкрайни", така и в индивидуални размери.
Нашето сътрудничество с избрани доставчици в Европа и Азия ни прави конкурентосп...
Този регулируем механизъм има патентовано техническо предимство пред всеки друг механизъм за стенни легла, който в момента се използва. Силата на меха...
Кимионът е ароматно растение, често използвано за медицински цели. Има леко горчиво, земно вкусово усещане, подобно на анасон, копър и кориандър. Семе...
Promass Q 500 осигурява най-висока точност на измерване за масов поток, обемен поток и плътност. Като предпочитан избор за приложения при прехвърляне ...
Тази гама от продукти Plantys Natura France е предназначена за нашите приятели животните. CBD масло 2% от биологично земеделие, препоръчано от много в...
Пшеницата е определена като култивирана трева, която се отглежда основно заради хранителните си зърна. Тя расте на височина между 2 и 4 фута. Научното...
Ние сме разработчици на фотоволтаични системи за открити площи и покриви.
Нашата компания търси открити площи от 5 хектара за фотоволтаични системи ...
Shine.On clear е безцветният нюанс, който придава допълнителен блясък. Позволява да се омекоти всеки тон при смесване с него. Неговата формула, изключ...
DIM Ltd. - PACIFIC Оборудване за Мебели
Продукти
Защитници за Под
Подложки за Защита от Фелт
35X55mm
Цветова Гама
35x55mm
Материал: Фелт
Дебелина: 3...
Профили предлагаме както "безкрайни", така и в индивидуални размери.
Нашето сътрудничество с избрани доставчици в Европа и Азия ни прави конкурентосп...
Този регулируем механизъм има патентовано техническо предимство пред всеки друг механизъм за стенни легла, който в момента се използва. Силата на меха...
Кимионът е ароматно растение, често използвано за медицински цели. Има леко горчиво, земно вкусово усещане, подобно на анасон, копър и кориандър. Семе...
Promass Q 500 осигурява най-висока точност на измерване за масов поток, обемен поток и плътност. Като предпочитан избор за приложения при прехвърляне ...
Тази гама от продукти Plantys Natura France е предназначена за нашите приятели животните. CBD масло 2% от биологично земеделие, препоръчано от много в...