Фабрика за захарна тръстика

Каничната захар се произвежда с технологии, които са доста сходни с тези, използвани в завод за захар от цвекло, които също са напълно усвоени от DSEC. Обаче, захарната тръстика е напълно различно растение в сравнение с захарното цвекло: докато захарното цвекло се сее и може да бъде събрано след +/- 6 месеца, тръстиката отнема повече време за растеж, но расте отново след като бъде нарязана и може да бъде събирана в продължение на няколко последователни години (4 до 6) преди да бъде повторно засадена. Тръстиката може да бъде нарязана или ръчно, или механично, преди да бъде директно обработена в мелницата. Местоположението на плантацията с тръстика спрямо завода е от съществено значение, за да се намалят загубите на захар поради деградацията на растението след рязането, както и да се минимизират логистичните разходи. DSEC ще избере най-подходящата методология за извличане на сока от тръстиката след първоначалното й нарязване. Операцията по извличане ще се извърши с помощта на мелница в тандем или дифузор за тръстика, докато допълнителни мелници ще пресоват остатъчния твърд материал (багас) с цел да увеличат съдържанието на влакна, докато допълнителни мелници ще пресоват остатъчния твърд материал (багас) с цел да увеличат съдържанието на влакна. Пресованият багас ще се използва като гориво за комбинираното производство на топлина и електрическа енергия на завода, което обикновено ще изнася електричество в обществената мрежа. Изборът между мелница в тандем и дифузор ще зависи в значителна степен от капацитета на завода, характеристиките на тръстиката, очакваните резултати от извличането и общата концепция на завода.